2010/01/24

嫩嫩的蒸布丁



買了一盒蛋卻很少煮,思考快速把蛋用掉的方法......就是布丁 :)

本來想做烤布丁,但宿舍烤箱很小火力不均勻,
看到蒸布丁的食譜好開心~

食譜參考:
http://blog.yam.com/basil/article/4931387

週六晚上去景美來來佳佳看美味關係! 看完後更加躍躍欲試XD
在愛買買了香草粉跟鮮奶 (我最近愛上光泉的全脂鮮乳了! 成份無調整~ 自然的香濃)
今天就來試一下,滿簡單的~
不過我焦糖應該再煮久一點!

蒸的時候一定要把布丁跟電鍋底部隔開! 架個網子或鍋子
不然就會出現沸騰的焦糖讓布丁破相......醜醜的


因為布丁本身沒有加很多糖,所以焦糖的量要足夠,不然有點像甜甜的蒸蛋XD

明天要去台東,只好努力吃布丁.....
漂亮的那個給室友吃

白嫩嫩的~~ 

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